Llobarro a les herbes aromàtiques

Aprofitant que tenim un racó d'herbes aromàtiques al jardí i ara estan precioses, he aprofitat per a fer uns llobarros al forn...quedem molt bons i no costa res de preparar-los.

Ingredients ( per a dues persones)

• Un parell de llobarros;
• herbes aromàtiques fresques: timó, romaní, menta,..;
• 2 llimones;
• sal i oli verge d'oliva.

 

Preparació:

Amb els llobarros ben nets, els salem i posem unes rodanxes de llimona a l'interior, acompanyades d'una branca de romaní; els col.loquem en una safata de forn, i cobrim amb més rodanxes de llimona i la resta de les herbes aromàtiques; reguem amb un bon rajolí d'oli d'oliva i coem al forn uns 30 minuts.

Servir de seguida, i vigileu amb les arestes...